קורס אפייה

לקבלת הכוונה וייעוץ אישי מלא את פרטייך בטופס
לא נמצאו תוצאות חיפוש

לימודי קונדיטוריה ואפייה

לימודי תעודה של  קונדיטאות ואפייה מלמדים את המיומנויות כיצד להכין מאפים וקינוחים מתוקים. לימודי קונדיטוריה (לימודי אפייה) עוסקים בהכנת בצק לעוגות, קישוט עוגות, הכנת עוגות לאירועים, אפיית לחם, סדנאות המוקדשות לשוקולד ועוד.

 

לימודי קונדיטוריה מתאימים למי שמחפש הכשרה מקצועית בתחום שיכול להוביל לעבדה במאפייה או קונדיטוריה או עבור מי שמחפש קורס להעשרת הידע הכללי.

נושאי לימוד

לימודי קונדיטוריה משלבים בין לימודים עיוניים וגם עבודה מעשית, הכוללת שיטות עבודה והתנסות באפייה בליווי מקצועי. לימודי תעודה של קונדיטוריה או אפייה יכולים להימשך מספר שבועות עד מספר חודשים.

 

נושאי הלימוד של לימודי קונדיטוריה כוללים היכרות עם חומרי הגלם השונים, סוגי בצקים (שמרים, פריך, כרוך, רבוך, עלים ועוד), אפיית עוגות (כמו עוגות "ויטרינה" שהן עוגות ממעוצבות בצורה מרשימה), פרלינים (שוקולד בעבודת יד, הנעשה בשלבי הכנה מלכלכים בצורה מושחתת ומספקת), עיצוב קינוחים (טווילים, ציפויים וקישוטים מרשימים) ועוד.

חיפוש לימודים ממוקד
חיפוש מושג מעולם הלימודים
רשימת תחומים:
אתר יורם לימודים מציע מידע מקיף אודות מגוון רחב של תחומי לימוד: לימודי מנהל עסקים, לימודי אדריכלות, לימודי ראיית חשבון, לימודי רפואה משלימה, לימודי מדעי המחשב, לימודי משפטים, הנדסאים, לימודי תעודה, לימודי הנדסה, מלגות, פסיכומטרי, לימודי תקשורת, לימודי סוציולוגיה, לימודי פסיכולוגיה, לימודי תקשורת חזותית, חישוב ממוצע בגרות, בגרויות, מכינה לעיצוב, לימודי חינוך, לימודי סיעוד.